Abatedores de Temperatura
Os abatedores de temperatura profissionais são indispensáveis para a restauração profissional, garantindo a máxima segurança alimentar ao cumprir rigorosamente as normas HACCP. O arrefecimento ultrarrápido prolonga a validade dos alimentos, ao mesmo tempo que preserva a textura, o sabor e os nutrientes, permitindo a otimização da produção e a gestão eficiente do stock.
Os abatedores de temperatura profissionais são soluções versáteis concebidas para toda a escala de produção, desde modelos compactos de bancada (para pastelarias) até unidades Roll-in de alta capacidade (para catering industrial).
Esta diversidade garante a otimização da produção e a segurança alimentar em qualquer volume, adaptando-se perfeitamente à sua cozinha industrial.
Podemos ajuda-lo?
Ainda não encontrou o equipamento, serviço ou informação de que necessita? Não desanime. Descreva-nos a sua exigência, dedicaremos o nosso conhecimento a uma pesquisa ativa para localizar ou desenvolver a solução mais adequada, com a garantia da nossa total seriedade e empenho.